Tìm kiếm

Kem kem nhà làm

Kem kem nhà làm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Khi nhiệt độ cao không thể tránh khỏi, luôn có mong muốn ăn kem! Vì vậy, tại sao không làm món ngon tươi này tại nhà? Kem tự làm không yêu cầu kỹ năng nấu nướng đặc biệt, hơn nữa nó là chính hãng, tốt cho sức khỏe vì nó không chứa chất phụ gia hoặc thậm chí là chất bảo quản.


Hôm nay chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn công thức cho kem kem; Cách pha chế của nó không cần dùng đến máy làm kem ... chỉ cần một vài nguyên liệu: sữa, kem, trứng, đường và vani. Các kem kem nó là món tráng miệng lý tưởng để kết thúc bữa trưa hoặc bữa tối mùa hè. Nó cũng phù hợp với việc đi kèm với một chiếc bánh trái cây, nó có thể là cơ sở của một món chocolate affogato, một món salad trái cây ... nói tóm lại, bất cứ thứ gì bạn nếm thử, nó sẽ khiến khẩu vị thích thú! Hãy xem chi tiết kem tự làm làm theo công thức của chúng tôi từng bước.

Kem kem nhà làm, các thành phần cho 4 phần ăn

  • 200 ml sữa tách béo
  • 200 ml kem tươi
  • 80 gram đường cát
  • 2 lòng đỏ trứng có nguồn gốc hữu cơ
  • 1 đậu vani
  • Nhiệt kế
  • Thùng đông lạnh

Kem tự làm, sự chuẩn bị

  1. Đổ sữa, kem và đường vào chảo thép và trộn tất cả mọi thứ trên lửa nhỏ cho đến khi bạn thu được một hỗn hợp đồng nhất: đảm bảo đường đã hòa tan tốt
  2. Tại thời điểm này, thêm đậu vani không có hạt bên trong: để loại bỏ chúng, chỉ cần rạch một đường bên cạnh.
  3. Với sự trợ giúp của nhiệt kế cho bánh, hãy đo nhiệt độ: nhiệt độ này không được vượt quá 85 ° C, nếu không khi bạn thêm lòng đỏ trứng vào, chúng sẽ đông lại.
  4. Sau khi kiểm tra nhiệt độ, cho lòng đỏ trứng vào và dùng máy đánh trứng trộn đều.
  5. Nấu trong nồi hầm trong 5 phút sau đó lấy hỗn hợp ra khỏi bếp
  6. Chuyển kem vào tô và đợi nguội: để giảm nhiệt độ nhanh hơn, hãy đặt tô vào hộp lớn hơn chứa đầy đá và khuấy liên tục
  7. Nếu bạn có máy làm kem, hãy đổ hỗn hợp vào thiết bị và làm theo chương trình được khuyến nghị; nếu bạn không có, hãy cho hỗn hợp vào hộp đặc biệt để có thể đặt trong tủ đông: nó phải còn ít nhất ba giơ
  8. Lấy ra khỏi ngăn đá, khuấy hỗn hợp một lần nữa và trở lại ngăn đá trong ba giờ nữa
  9. Lúc này món kem ốc quế sẽ sẵn sàng để thưởng thức.

Nếu bạn thích kết cấu dạng kem hơn kem kem, bạn chỉ cần trộn đều kem trong vài giây rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 phút.

Một món ngon tươi mát khác là sorbet chanh; để chuẩn bị ở nhà, chúng tôi giới thiệu bạn đọc hướng dẫn "Cách làm sorbet chanh"

Bạn cũng có thể quan tâm đến

Kem tự làm có hoặc không có máy làm kem


Video: Cách làm kem vani đơn giản. Xốp mịn, thơm, cực ngon. (Tháng Sáu 2022).