Ăn kiêng

Penne chay và thuần chay


Ai đang săn lùngcông thức nấu ăn thuần chayhoặc làcông thức nấu ăn chay, có thể tập trung vào một món đơn giản đầu tiên như penne với cà tím hoặc penne all'arrabbiata, một số biến thể - chỉ đơn giản để chuẩn bị nhưng hiệu quả hơn - là penne nghệ tây với hạt dẻ hoặc penne hạt thông và seitan, tuyệt vời cho mộtthực đơn thuần chay hoặc ăn chay.

Cả hai công thức đều quy định nguyên liệu cho 4 người.

Pennette hạt thông và seitan, la công thức thuần chay

  • 350 gram bút
  • 70 gram hạt thông
  • 250 gram thịt nướng tự làm
  • dầu ô liu nguyên chất
  • ớt (ngọt nhiều hay ít tùy theo khẩu vị của thực khách)
  • ngò tây tươi xắt nhỏ hoặc húng quế tươi thái nhỏ

Pennette hạt thông và seitan, quy trình

  • Làm nâu hạt thông trong chảo trong dầu đã đun nóng trước và thêm một chút ớt đỏ.
  • Sau vài phút, thêm seitan đã cắt thành khối vuông nhỏ và xào nhanh.
  • Trong một nồi riêng, đun sôi penne, để ráo nước và kết thúc nấu bằng cách thêm chúng vào nước sốt.
  • Phục vụ sau khi trang trí với mùi tây hoặc húng quế.

Mẹo số 1: Những ai thích có thể thêm một ít ô liu đen cùng với hạt thông.

Mẹo số 2:công thức ăn chayliên quan đến việc bổ sung pho mát pecorino loại Tuscan.

Saffron penne với những chiếc nơ, lacông thức thuần chay

  • 350 gram bút
  • 1 củ hành tây
  • 4 chiếc váy
  • 1 gói nghệ tây
  • dầu ô liu nguyên chất
  • Muối
  • gomasio (tùy chọn)

Saffron pennette với nhã nhặn, quy trình

  • Cắt hành tây thành từng lát mỏng cũng như thái nhỏ.
  • Trong một chảo lớn, xào với dầu và hành tây.
  • Khi hành chín vàng, cho tiếp giềng, muối và nấu trên lửa thật nhỏ.
  • Trong một chảo riêng, đun sôi penne al dente, thêm nghệ tây và trộn đều.
  • Để ráo penne và đổ chúng vào chảo với bí ngòi và hành tây.
  • Trộn tất cả mọi thứ và trộn trong khoảng 1 phút. Phục vụ nóng và trang trí với 1 muỗng cà phê gamasio.

Khácthuần chay - công thức nấu ăn chay

  • Thực đơn chay # 1
  • Thực đơn chay số 2 dành cho những dịp đặc biệt
  • Cách làm mayonnaise thuần chay
  • Risotto với nấm cục, công thức thuần chay
  • Lasagna, công thức thuần chay
  • Mỳ Ý với rau, công thức thuần chay


Video: Vegan Italian Pasta Al Pesto (Tháng Giêng 2022).