Tìm kiếm

Ngân hàng thực phẩm: ngay cả những bộ sưu tập thực phẩm đặc biệt

Ngân hàng thực phẩm: ngay cả những bộ sưu tập thực phẩm đặc biệt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ngân hàng thực phẩm Trong hơn 25 năm, nó đã đối phó với tình trạng khẩn cấp về thực phẩm mà giờ đây trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Thu thập, thu hồi và tái phân phối hơn 72 nghìn tấn lương thực mỗi năm e Paolo Cattini sau đó Banco Alimentare Onlus Foundation anh ấy cho chúng tôi biết ngày nay họ làm cách nào để thu hồi 7 kg thực phẩm chỉ với 1 euro.

1) Banco Alimentare ra đời khi nào và với sứ mệnh nào?
Ngân hàng thực phẩm ra đời cách đây 25 năm, vào tháng 3, tại Milan từ nhận thức của những người sáng lập Cav. Danilo Fossati và Don Luigi Giussani về việc lượng thức ăn bị lãng phí một cách không cần thiết và bao nhiêu người nghèo có thể được hưởng lợi từ nó. Hôm nay Ngân hàng thực phẩm được chia thành 21 tổ chức khu vực và có nhiệm vụ thu hồi thực phẩm dư thừa từ ngành công nghiệp, các nhà bán lẻ lớn, nhà bán buôn và nhà phân phối, từ các chợ tổng hợp từ căng tin (công ty, trường học, bệnh viện, ...) để quyên góp cho các cơ sở từ thiện rải rác trên toàn lãnh thổ .

2) Có bao nhiêu tình nguyện viên đang hoạt động “đằng sau” Ngân hàng Thực phẩm ngày nay?
Tình nguyện viên, một nguồn lực to lớn và không thể thiếu, là 1.738, ổn định, và trở thành 135.000 nhân dịp Ngày thu tiền lương thực quốc gia. Các tòa nhà cam kết Net mỗi ngày Ngân hàng thực phẩm được đặt trong nhà kho, trên xe tải, trong việc phân loại và phân loại sản phẩm, công việc thu hồi và phân phối lại lượng hàng thừa của chúng tôi sẽ không thể thực hiện được. Họ là đàn ông và phụ nữ, hầu hết trên 50 tuổi, có chung mục đích Ngân hàng thực phẩm.

3) Bạn thu thập những loại sản phẩm nào cho Ngân hàng Thực phẩm? Cái nào dễ nhất và cái nào khó nhất để tìm và phân phối lại?
Trong năm 2013 mạng Ngân hàng thực phẩm thu hồi 72.654 tấn thừa và hơn 790.000 suất ăn sẵn. Chúng tôi thu hồi tất cả các sản phẩm thực phẩm mà vì những lý do khác nhau không còn bán được trên thị trường, nhưng vẫn tốt cho việc tiêu dùng và các công ty trong chuỗi thực phẩm nông nghiệp Họ cho chúng tôi. Ngân hàng thực phẩm chấp nhận các sản phẩm đóng hộp và có tuổi thọ cao (mì ống, loại đã tách vỏ, đồng nhất, sữa cho trẻ em, ...) và các sản phẩm tươi sống và bữa ăn sẵn, ngay cả khi khó phục hồi hơn vì chúng yêu cầu phương tiện đông lạnh và thiết bị phù hợp tuân thủ các quy định về vệ sinh và sức khỏe .

4) Bạn có thể cho chúng tôi biết về tác động môi trường của doanh nghiệp bạn?
72.654 tấn thặng dư được thu hồi từ Ngân hàng thực phẩm chúng có nghĩa là hàng tấn thực phẩm được tiết kiệm từ bãi rác: đây là một lợi ích môi trường. Việc thu hồi thực phẩm vẫn hoàn toàn có thể ăn được sẽ ngăn chúng trở thành chất thải, do đó tiết kiệm tài nguyên năng lượng, với việc giảm phát thải CO2 vào khí quyển (hơn 171.000 t / CO2). Đồng thời, hoạt động được thực hiện bởi Ngân hàng thực phẩm cho phép tái chế bao bì. Kinh nghiệm có được trong hơn 25 năm cho phép chúng tôi tối ưu hóa nguồn lực, thủ tục và hậu cần và ngày nay chỉ với 1 euro chúng tôi có thể thu hồi 7 kg thực phẩm.

5) Bạn đánh giá thế nào về sự tham gia của các công ty và cá nhân trong sứ mệnh Banco Alimentare?
Chúng tôi hợp tác với các công ty lớn trong chuỗi thực phẩm nông nghiệp và chúng tôi đang mở các kênh phục hồi mới, nhưng sự gia tăng theo cấp số nhân của những người có nhu cầu đòi hỏi chúng tôi không được lơ là và phải làm nhiều hơn nữa. Đối với điều này Ngân hàng thực phẩm chúng tôi đã tổ chức một "Bộ sưu tập đồ ăn đặc biệt" trong chuỗi GDO lớn của Ý vào Thứ Bảy, ngày 14 tháng 6 năm 2014.

6) Và hành chính công? Các thể chế?
Như Ngân hàng thực phẩm chúng tôi thực hiện không ngừng hoạt động nâng cao nhận thức trong các tổ chức và cơ quan, cả ở châu Âu và quốc gia, để không bỏ qua vấn đề nghiêm trọng về nghèo đói. Chúng tôi cũng hợp tác với tất cả các tổ chức phi lợi nhuận hoạt động trong lĩnh vực này.

7) Là một cá nhân, tôi có thể giúp gì cho bạn?
Chắc chắn với chữ ký tặng cho Ngân hàng thực phẩm 5xMille. Sau đó, có thể hỗ trợ chúng tôi, bất cứ lúc nào, bằng các khoản đóng góp tài chính hoặc bằng việc mua các ủng hộ đoàn kết của chúng tôi, thẻ quà tặng, thiệp chúc mừng, panettone và chim bồ câu trong các ngày lễ. Tham gia quyên góp lương thực đặc biệt, được tổ chức vào ngày 14 tháng 6, là một cách cụ thể và tức thì khác để giúp Ngân hàng thực phẩm để đối phó với tình trạng khẩn cấp về lương thực mà ở Ý đang ảnh hưởng đến hơn 4 triệu người, trong đó 400.000 trẻ em dưới 5 tuổi.

Bạn cũng có thể quan tâm đến bài viết về "Thu hồi thực phẩm không bán được: Phiếu ăn uống