Tìm kiếm

Sữa đậu nành tự làm, hướng dẫn

Sữa đậu nành tự làm, hướng dẫn


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sữa đậu nành tự làm: công thức và quy trình, từng bước để làm sữa đậu nành tại nhà. Thông tin về đặc tính dinh dưỡng và đậu nành để sử dụng.

Nếu bạn thích sữa thực vật đến sữa bò, bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao sữa đậu nành. Ở trang này, chúng ta sẽ xem cách pha chế sữa đậu nành tại nhà với một thủ tục đơn giản và trong tầm tay của mọi người.

Sữa đậu nành:tài sản và thông tin

Đậu nành là cây họ đậu có hàm lượng protein rất cao, do đó, với những biện pháp phòng ngừa thích hợp, nó có thể được sử dụng làm chất thay thế thịt. Cảm ơn anh ấy đặc tính dinh dưỡng, đậu nành, có thể được coi là một thực phẩm thiết yếu đặc biệt là trong chế độ ăn chay.

Các sữa đậu nành Nó có sẵn trong các siêu thị trong bộ phận hữu cơ nhưng không may là có chi phí khá cao: chi phí của một lít sữa đậu nành chất lượng tốt là khoảng 1,80 euro. Không tính đến việc sữa đậu nành mua ở tetrapak thường bị thêm các thành phần phụ, đôi khi còn gây khó chịu: muối, đường, hương liệu ...sữa đậu nànhnó rất dễ dàng để chuẩn bị. Tại thời điểm này, câu hỏi ngay lập tức nảy sinh,tại sao không sản xuất nó ở nhà?Đây là công thức cho sữa đậu nành tự làm.

Sữa đậu nành tự làm chứa bao nhiêu calo?
Sữa đậu nành tự nhiên chỉ chứa 33 kcal trên 100 ml sản phẩm. Cácsữa đậu nànhmà chúng tôi tìm thấy trên thị trường chứa khoảng 54 kcal, nhiều hơn so với sữa bán gầy.

Sữa đậu nành tự làm:Những điều cần biết

Làm sữa đậu nành tại nhà liên quan đến một khoản chi phí tối thiểu: ít hơn một euro cho việc mua đậu nành vàng hữu cơ và đậu vani hữu cơ.

So với sữa bò, sữa đậu nành Nó không chứa casein (protein gây dị ứng) cũng như không chứa lactose, do đó nó là thực phẩm phù hợp cho mọi lứa tuổi. Hàm lượng protein của nó gần như tương đương với hàm lượng có trong sữa bò, điểm khác biệt là sữa đậu nành không chứa cholesterol, ngược lại, sự hiện diện của lecithin bên trong nó tạo điều kiện cho quá trình đào thải cholesterol của chính nó.

Cảnh báo!
Khả năng làm giảm cholesterol không phải là đặc trưng của đậu nành. Tất cả các loại rau, đặc biệt là trái cây, đều chứa chất xơ hòa tan có khả năng làm giảm mức cholesterol LDL.

Cảnh báo!
Hầu hếtsữa đậu nànhmà chúng tôi tìm thấy trên thị trường được bổ sung thêm vitamin B12 và canxi. Cácsữa đậu nành tự làmsẽ không có hai vi chất này.

Cách làm sữa đậu nành tại nhà:thành phần

  • 180 gram đậu nành vàng hữu cơ
  • 1,8 lít nước
  • Nửa quả vani
  • Khăn nhà bếp không nhuộm bằng vải bông muslin

Sữa đậu nành tự làm:ở đó Sự chuẩn bị

  1. Ngâm đậu nành trong 24 giờ
  2. Sau khi hết thời gian yêu cầu, đun cách thủy trong nồi
  3. Rửa sạch đậu nành đã được làm mềm và cho vào máy xay, sau đó thêm vài muôi nước nóng vào.
  4. Vận hành máy xay: bạn sẽ thấy hỗn hợp dạng kem, sủi bọt và rất mịn. Thêm nước nóng trong khi trộn nếu hỗn hợp quá đặc
  5. Đổ phần kem vừa thu được vào chảo với nước nóng và đun sôi khoảng 15 phút, chú ý trộn đều tay để không tạo vón cục.
  6. Đặt một tấm vải trắng khá lớn lên một cái chao đặt trên một thùng khá lớn
  7. Từ từ đổ chất lỏng và đây là sữa đậu nành của bạn.
  8. Đổ sữa đã lọc vào nồi đun sôi khoảng 1 tiếng: 10 phút cuối cho đậu vani vào.

Những gì còn lại trong vải được gọi là okara: bạn có thể dùng nó làm phân bón, thức ăn cho vật nuôi.

Cách lọc sữa đậu nành tự làm

Để lọcsữa đậu nànhbạn có thể sử dụng một lưới sàng rất hẹp, vì mục đích này, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng vải muslin. Vải muslin lý tưởng để lọc và lọc bất kỳ thực phẩm nào, từ mứt đến ricotta, dal sữa thực vật với pho mát muối đầu tiên.

Vải Muslin có thể được mua trong các cửa hàng cung cấp thực phẩm hoặc bằng cách tận dụng bán hàng trực tuyến. Trên Amazon, bạn có thể mua một tấm vải muslin lớn (114 x 114 cm) với giá € 7,89 và miễn phí vận chuyển.

Liên kết hữu ích từ Amazon: vải muslin

Mua đậu nành vàng hữu cơ ở đâu

Đóđậu nành vàngsinh họcnó dễ tìm hơn nhiều so với vải muslin. Chỉ cần đến bộ phận bán đậu của siêu thị đáng tin cậy của bạn hoặc thậm chí trong trường hợp này, bạn có thể tận dụng lợi thế của việc mua hàng trực tuyến.

Trên Amazon, sáu gói đậu nành vàng hữu cơ Ý 400 gram được chào bán với mức giá 14,14 euro kèm theo giao hàng miễn phí.


Video: Á hậu Lương Mỹ Kỳ tự tin đáp trả cho cộng đồng mạng về sự GIẢ TRÂN sau chương trình đại sứ hoàn mỹ! (Tháng Sáu 2022).