Tìm kiếm

Mallow, thuộc tính và công thức nấu ăn

Mallow, thuộc tính và công thức nấu ăn


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ở đómàu hoa cànó là một búi thân thảo lâu năm thuộc họHọ Malvaceae, mọc dài đến hơn một mét, có lá màu xanh lục với cuống lá dài, có răng cưa. Hoa 5 cánh, hình chêm trung tâm ở mép trên, màu hồng hoa cà, mọc thành chùm ở nách lá. Ở đóMauvemalva silvestris L., mọc tự phát trên các cánh đồng hoang hóa và có thể dễ dàng tìm thấy ở ven đường đá.

Khi nào thu hoạch cây cẩm quỳ
Nó nở hoa từ tháng bảy đến tháng tám, củamàu hoa càkhông có gì bị vứt bỏ, trên thực tế các bộ phận được sử dụng liên quan đến hoa, lá và rễ. Hoa được thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 8 trong khi lá cho quả tốt nhất vào tháng 5 - 6. Rễ nên được thu hoạch vào mùa thu.

Thuộc tính Mallow
Axit chlorogenic, axit caffeic, caroten, glucose, pectin, kali, nhựa và vitamin A, B, C và E. Đây là những thành phần hoạt động củamàu hoa cà cung cấp cho nó một số lượng lớnđặc tính có lợi:

  • Đặc tính chống viêm
  • Trở thành tài sản
  • Thuộc tính làm dịu
  • Lợi tiểu
  • Cảm xúc
  • Thuốc nhuận tràng
  • Làm mới
  • Đặc tính an thần

Giữabất động sảnphổ biến nhất trong sốmàu hoa cà, nổi tiếng nhất có lẽ là thuốc nhuận tràng, bản thân Cicero nhớ lại trong một trong những bức thư của mình về việc anh ta bị buộc phải đóng cửa ở nhà do tiêu chảy sau khi ăn phảimàu hoa cà. Cùng tênMauveđến từ tiếng Latinhlàm mềm alvum, làm mềm bụng.

Ở đóMallow trong nhà bếp
Việc sử dụngmàu hoa càNó rất phổ biến trong nấu ăn, lá vẫn còn mềm có thể được ăn như rau bina và có thể được thêm vào súp và các món ăn. Một xuất sắc Công thức dựa trên Mallow được đưa ra bởikem rau bina và cây cẩm quỳ theo tỷ lệ 250 gam cải bó xôi đến 180 gam cẩm quỳ. Thêm một củ cà rốt, một củ khoai tây, nửa củ hành tây, hạt nhục đậu khấu, 25 gram bơ, Parmesan, muối, nước dùng và kem.

Làm thế nào để bạn tiến hành?

  • Cho rau bina, cải bẹ và nước dùng vào nồi rồi thêm khoai tây, cà rốt và hành tây thái lát vào.
  • Đun sôi và nấu trên lửa nhỏ trong nửa giờ.
  • Cho tất cả qua một cái rây và cho vào nồi cùng với muối, hạt nhục đậu khấu và bơ.
  • Chờ thêm 5 phút nữa là bánh chín rồi cho parmesan và kem vào.
  • Trộn đều, dùng với bánh mì nướng.


Video: 25 MẸO NẤU ĂN MÀ AI CŨNG PHẢI BIẾT (Tháng Sáu 2022).