Tìm kiếm

Cauliflower au gratin với gia vị, công thức

Cauliflower au gratin với gia vị, công thức


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Trong số các loại rau có trong mùa đông có thể kể đến súp lơ, một loại thực phẩm rất quý về nguyên lý dinh dưỡng như kali, canxi, phốt pho, sắt, axit folic, vitamin C, v.v. Nó còn chứa các hoạt chất chống ung thư, kháng khuẩn, chống viêm, chống oxy hóa… tóm lại là một thực phẩm cô đặc cho sức khỏe.
Có thể quan tâm đến "Đặc tính dinh dưỡng và lợi ích của súp lơ". Về vấn đề này, chúng tôi sẽ đề xuất cách thực hiện Súp lơ Au Gratin, một món ăn phụ độc đáo và ngon.


Nó là một món ăn rất đơn giản để chế biến, có thể được dùng như một món ăn phụ cho các chế biến từ thịt trắng hoặc cá. Khuyến nghị duy nhất là chọn súp lơ từ nông nghiệp hữu cơ để tận hưởng đầy đủ tất cả các đặc tính của nó.

Cần lưu ý những gì trước khi mua súp lơ?
Khi mua, bạn cần đảm bảo súp lơ được đóng chặt, nhỏ gọn, cụm hoa chắc và không có đốm. Phần lá bên ngoài phải giòn và dính chặt vào đầu.

Súp lơ nghiền, thành phần

  • 500 gram súp lơ trắng
  • Nửa lít sữa nguyên chất
  • 75 gram bột mì loại 00
  • 100 gram bơ
  • 50 gram Parmesan bào
  • 1 muỗng canh ớt bột ngọt
  • 1 thìa cà ri

Súp lơ nghiền, sự chuẩn bị

  1. Rửa súp lơ thật sạch và chia thành từng bông sau đó luộc qua nhiều nước muối.
  2. Ngay sau khi bạn nhận thấy hơi chín, hãy để ráo nước
  3. Cho bơ vào chảo đun trên lửa nhỏ.
  4. Ngay sau khi nó đã hóa lỏng, thêm bột và khuấy liên tục bằng thìa gỗ. Nướng kỹ hỗn hợp trong ít nhất vài phút rồi thêm sữa vào từ từ trong khi tiếp tục trộn
  5. Nấu béchamel và ngay khi nó bắt đầu đặc lại, thêm một chút muối, sau đó cho cà ri và ớt bột vào rồi để nguội ở nhiệt độ phòng
  6. Bôi bơ lên ​​các mặt của đĩa nướng và đặt súp lơ ở dưới cùng để tạo một lớp đều
  7. Đổ bánh tráng trộn gia vị lên trên và dùng thìa làm phẳng bề mặt
  8. Rắc mọi thứ với nhiều pho mát Parmesan bào và nấu trong lò nướng đã làm nóng trước ở 180 ° C trong khoảng 20 phút

Phục vụ tại bàn ngay khi súp lơ trắng nguội


Video: Roasted cauliflower Florets with Parmesan and Smoked Paprika (Tháng Sáu 2022).