Tìm kiếm

Cách làm mozzarella trong xe ngựa

Cách làm mozzarella trong xe ngựa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cách làm mozzarella trong carrozza: thông tin về loại mozzarella để chọn, công thức làm mozzarella chiên hoặc nướng trong toa. Cách phục vụ mozzarella trong carrozza và tất cả các thông tin khác về món ăn đặc trưng của ẩm thực Messina, Cilento và Neapolitan này.

Mozzarella trong carrozza: fior di latte hay mozzarella?
Mozzarella trong carrozza là một loại thực phẩm tìm thấy không gian rộng rãi giữa "Thức ăn đường phố"và do nó dễ chuẩn bị, nó có thể được thực hiện ở nhà trong vài phút. Đómozzarella trong xe ngựanó có thể được nấu chín cả chiên và trong lò, để giảm lượng calo tiêu thụ liên quan đến dầu chiên.

Chomozzarella trong công thức carrozzabạn có thể chọn mozzarella trâu cổ điển hoặc fior di latte; fior di latte là một sản phẩm từ sữa thu được với một kỹ thuật gần như giống với kỹ thuật chế biến mozzarella trâu, trên thực tế, định nghĩa "phô mai mozzarella sữa bò“.

Phô mai mozzarella lòng trâu là lý tưởng để được phục vụ tươi, tự nhiên hoặc kèm theo mưa phùn dầu, lá oregano và cà chua (caprese truyền thống), trong khi fior di latte thích hợp hơn để nấu nướng và nhồi, đặc biệt là để chuẩn bị cho phần nhân đã biết và “mozzarella trong carrozza” ngon, vì vậy lời khuyên của chúng tôi là chọn fior di latte để chế biến mozzarella trong carrozza. Ai thích hương vị hơnhun khói, có thể chuẩn bị cùng một công thức bằng cách sử dụng provola tươi.

Mozzarella trong Carrozza Recipe

Thành phần cho 4 người:

  • 8 lát bánh mì vuông, không có cạnh
  • 4 lát mozzarella
  • 2 quả trứng
  • Bột theo yêu cầu
  • Sữa, thìa (chỉ sử dụng nếu mozzarella rất khô)
  • Muối và tiêu
  • Dầu chiên

Sự chuẩn bị

  1. Cắt mozzarella thành từng lát dày và để khô bằng cách đặt nó vào chao.
  2. Cắt các lát ổ bánh mì thành các hình vuông hoặc hình tam giác nhỏ hơn: từ mỗi lát bạn sẽ cần tạo thành 4 hình vuông hoặc hình tam giác nhỏ hơn.
  3. Tiết tấu "trứng, thêm muối và tiêu. Nếu cần, hãy thêm sữa.
  4. Nghiền các lát bánh mì nướng bằng cách dùng tay đè lên.
  5. Nhồi bánh mì với phô mai mozzarella.
  6. Cho các lát bánh mì nhồi nhân vào, trước tiên là bột mì và sau đó là trứng.
  7. Chiên chúng trong dầu sôi dồi dào: nấu vài phút cho mỗi mặt. Loại bỏ khi mozzarella trong xe ngựa chuyển sang màu vàng.
  8. Để khô trên giấy bếp và dùng nóng.

Phô mai mozzarella nướng trong công thức carrozza

Đối với nướng, đúng là có bánh mì, nhưng chúng tôi cũng khuyên bạn nên thêm một lớp vụn bánh mì để có kết quả giòn hơn.

Làm theo cách chuẩn bị được mô tả ở trên đến bước 6. Sau khi trứng, nhúng các lát bánh mì đã nhồi vào vụn bánh mì dồi dào.

Dùng dầu ô liu quét một tấm nướng. Thêm vài giọt dầu lên bề mặt của bánh mì đã nhồi. Nướng ở nhiệt độ 200 ° trong khoảng 8 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng.

Mozzarella trong xe ngựa và rượu

Đó mozzarella trong xe ngựa nó nên được phục vụ với các loại rượu vang có độ tươi axit rõ rệt hơn. Một loại rượu vang trắng ngon, béo và sảng khoái sẽ rất tốt hoặc dựa vào các loại rượu vang phù hợp với thực phẩm tẩm bột: Blanc de Morgex et de La Salle, Bonarda Vivace, Lettere, Moscato d'Asti, Müller Thurgau, Reggiano hoặc Sylvaner.

Có thể bạn cũng quan tâm đến bài viết: "Mozzarella được làm như thế nào



Video: Lâm Vlog - Làm Bánh Hamburger Thịt Bò Băm Tại Nhà (Tháng Tám 2022).