Tìm kiếm

Ngày chống lãng phí thực phẩm

Ngày chống lãng phí thực phẩm



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Đó Ngày quốc gia chống lãng phí thực phẩmđược thành lập từBộ Môi trườngtrong năm 2013, không chỉ để thu hồi chất thải thực phẩm do người Ý sản xuất mà hơn hết là ngăn chặn nó. Lễ hội được tổ chức vào ngày 5 tháng 2 hàng năm làNgày chống lãng phí thực phẩm ở Ý.

Cácthức ăn thừanó không chỉ là vấn đề lương thực mà còn ảnh hưởng đến đa dạng sinh học và khí hậu: ước tính cho thấy thức ăn thừa chúng gây ra lượng khí thải CO2 lên tới 3,3 tỷ tấn, một con số tổng thể thách thức các nước phát thải CO2 lớn nhất thế giới. Thật không may, khi nói đến phát thải CO2, rất ít người có thể "giải thích" dữ liệu này.

Khí thải CO2 được tạo ra vớithức ăn thừachúng rất lớn. Hãy nghĩ đến một quốc gia gây ô nhiễm, bạn chắc chắn sẽ hình dung ra Trung Quốc, ở đây, việc sản xuất CO2 liên quan đếnthức ăn thừanó chỉ thấp hơn hai bước so với tất cả lượng phát thải CO2 được báo cáo của Trung Quốc! Trong bảng xếp hạng các nước thải CO2 lớn nhất thế giới, sau Trung Quốc và Hoa Kỳ, cóthức ăn thừa.

Chất thải thực phẩm: tác động của nước

Allothức ăn thừaTương quan với mức lãng phí nước cao, chúng ta đang nói đến khoảng 250 km khối nước được ném vào thùng rác, chẳng hạn như rút đi lượng nước hàng năm từ sông Volga hoặc gấp ba lần lượng nước của hồ Geneva.

NHÌN HÌNH ẢNH VỀ CHIẾN DỊCH VINEYARDS, CHIẾN DỊCH CHỐNG RÁC THẢI

Tương quan giữa chất thải nước và chất thải thực phẩm rất dễ dàng, chỉ cần nghĩ rằng chỉ riêng ở Ý, tiêu thụ nước phụ thuộc 85% vào các hoạt động nông nghiệp, trong trường hợp này, 75% vào việc sản xuất rau củ trở thành thực phẩm (hoặc thức ăn thừa) đối với người và động vật và 10% đối với việc quản lý trực tiếp vật nuôi.

Rác thải thực phẩm: tác động đến khí hậu

Việc thải nhiều khí CO2 (khí nhà kính) có tác động tiêu cực đến khí hậu, làm gia tăng sự biến đổi khí hậu mà ai cũng lo sợ. Các nghiên cứu nói rằng biến đổi khí hậu có thể làm giảm năng suất nông nghiệp, do đó làm giảm lượng lương thực toàn cầu. Các nhóm dân cư và gia đình nghèo nhất dựa vào thu nhập của họ bằng cây trồng, chăn nuôi và đánh bắt thủy sản là những đối tượng phạm tội nặng nhất. Một vòng luẩn quẩn thực sự: một mặt thực phẩm bị lãng phí, mặt khác, chất thải thực phẩm tạo ra khí nhà kính làm suy yếu cùng một năng suất lương thực bằng cách tăng nỗ lực sản xuất lương thực.

Nếu vấn đề củanạn đói thế giớikhông đủ gần với thế giới phương Tây, điều sẽ giúp bạn về lâu dài sẽ là giá lương thực tăng mạnh.

Rác thải thực phẩm: tác động đến đa dạng sinh học

Rất khó để ước tính tác động đến đa dạng sinh học củathức ăn thừatrên toàn cầu. Việc phân tích những tác động tiêu cực của việc mở rộng nông nghiệp và quảng canh thì đơn giản hơn nhiều; Việc mở rộng nông nghiệp sẽ khiến môi trường sống bị chia cắt với sự mất đa dạng sinh học. Chưa kể đến những tác động thảm khốc liên quan đến chăn nuôi gia súc (để biết thêm thông tin, "Thâm canh và hủy hoại môi trườngcác").

Lãng phí thực phẩm: tác động kinh tế

Việc mất đất, nước và đa dạng sinh học liên quan đến chất thải thực phẩm là một cái giá chưa được định lượng cho toàn xã hội.

Chi phí kinh tế trực tiếp củathức ăn thừasản phẩm nông nghiệp (không bao gồm các sản phẩm cá) trị giá 750 tỷ đô la, một con số tương đương với GDP của Thụy Sĩ, chỉ tính đến chi phí trực tiếp chứ không tính chi phí gián tiếp: hãy nghĩ đến việc xử lý rác thải thực phẩm, hãy nghĩ đến những thiệt hại do khí hậu gây ra thay đổi và quản lý đất đai yếu kém (để biết thêm thông tin,Sự bất ổn định địa chất thủy văn: định nghĩa và nguyên nhân). Chi phí kinh tế cho người tiêu dùng là khoảng 7,65 tỷ euro mỗi năm (xem đoạn tiếp theo).

Nhân vật chính của chất thải thực phẩm

Trách nhiệm củathức ăn thừalà của những người tiêu dùng chi tiêu trung bình € 316 mỗi năm cho thực phẩm bị vứt đi mà không được tiêu thụ do bất cẩn hoặc sơ suất, mà còn là của một hệ thống sản xuất thường xuyên mất thực phẩm và tài nguyên dọc theo chuỗi cung ứng, lên đến 50% tổng số thua, ngay cả trước khi họ lên bàn. Trên cơ sở dữ liệu thu thập được, người ta ước tính rằng trung bình mỗi năm một gia đình Ý ném đi 49 kg thực phẩm và do đó tổng cộng 1,19 triệu tấn thực phẩm bị lãng phí. Về mặt kinh tế, con số này tương ứng với khoảng 7,65 tỷ € (€ 316 cho mỗi gia đình).

Những người lãng phí của Ý là ai?
Lượng thực phẩm bị lãng phí cao hơn ở các khu vực phía Nam và ở các vùng thu nhập cao hơn.

Trong các hình ảnh, phim hoạt hình về chiến dịch nâng cao nhận thức phòng chống lãng phí thực phẩm. Để tải xuống các hình ảnh (có thể là để đề xuất chúng trên mạng xã hội của bạn và khiến bạn trở thành người phát ngôn cho chiến dịch chống lãng phí thực phẩm), tất cả các phim hoạt hình đều có sẵn trong triển lãm ảnh.

Nếu bạn thích bài viết này, bạn có thể theo dõi tôi trên Twitter, thêm tôi trên Facebook hoặc trong số vòng tròn của G +, những cách của xã hội chúng là vô hạn! :)

Bạn cũng có thể quan tâm:

  • Thu hồi thực phẩm không bán được: Phiếu ăn uống
  • Lãng phí thực phẩm: hãy chống lại chúng với LastMinuteSottoCasa


Video: Vì sao người Việt lại lãng phí đồ ăn nhiều đến vậy? An toàn sống. ANTV (Tháng Tám 2022).