Tìm kiếm

Cách làm risotto hương thảo

Cách làm risotto hương thảo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cách làm risotto hương thảo: công thức truyền thống của món risotto hương thảo thơm ngon, một món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị.

Đó công thức risotto hương thảo nó đến từ những ngọn đồi của Valpolicella, ở Veneto. Đúng là mọi người đều liên tưởng Valpolicella với polenta nhưng một số công thức nấu ăn cũng bắt nguồn từ khu vực này, bao gồm cả những công thức dựa trên nấm cục đen, cá trích hoặc ốc!

Do nguồn gốc của nó, chúng tôi khuyên bạn nên đi kèm với risotto với hương thảo với một ly rượu vang đỏ ngon, có thể chỉValpolcella DOC.

Cách làm risotto hương thảo, thành phần
Đó công thức cung cấp, cho bốn người:

  • 360 gram gạo nano vialone
  • 1 bó hương thảo tươi
  • 3 thìa phô mai mềm / phết
  • 1/2 ly rượu vang hồng
  • nước luộc rau nóng
  • dầu ô liu nguyên chất
  • 1 củ hẹ nhỏ
  • muối tiêu theo yêu cầu
  • parmesan bào theo yêu cầu
  • vỏ chanh để trang trí

Trong số các thành phần cơ bản để chuẩn bị risotto hương thảo, chúng tôi đã chỉ định gạo nano vialone vì các đặc tính của nó: nó hoàn hảo để chuẩn bị risottos! Đây là một loại gạo bán mịn, hạt có hình tròn và kích thước trung bình (dài 5-6 mm). Cơm này nấu trong 14 phút.

Cách làm risotto hương thảo, thủ tục

  1. Rửa sạch lá hương thảo và cắt nhỏ lá hương thảo.
  2. Chuẩn bị nước luộc rau.
  3. Trong một chảo riêng, nướng cơm ở lửa lớn.
  4. Trong một chảo khác, xào hành khô băm nhỏ với một ít dầu ô liu nguyên chất.
  5. Cho gạo đã rang vào chảo xào, đảo đều.
  6. Để nó bay hơi với rượu vang hồng.
  7. Đậy nắp lại với nước dùng và nấu trong khoảng 10 phút.
  8. Thêm hương thảo và hoàn thành nấu ăn.
  9. Khi nấu, khi nước dùng đã bay hơi hết thì cho phô mai mềm vào.
  10. Thêm tiêu và muối.
  11. Phục vụ và trang trí với một nhánh hương thảo, một ít pho mát Parmesan và vỏ chanh chưa xử lý.

Những ai yêu thích cơm nano Vialone, ẩm thực truyền thống của Venice và thích món risottos làm từ rau củ, có thể thấy công thức cổ điển rất thú vịRisotto của Venicevới radicchio, asiago, hành tím và pho mát Parmesan bào. Đối với toàn bộ công thức, chúng tôi giới thiệu bạn đến bài báo có tênCách làm món risotto kiểu Venice.

Các công thức nấu ăn khác với cây mê điệt:
Cách làm focaccia hương thảo



Video: Cách cứu cây hương thảo vừa bị thối đen cành từ gốc khi trồng (Có Thể 2022).