Thể LoạI Thực phẩm hữu cơ

Lamio: đặc tính và biện pháp tự nhiên
Thực phẩm hữu cơ

Lamio: đặc tính và biện pháp tự nhiên

Lamio là một loại thảo mộc ít được biết đến. Mặc dù nó rất phổ biến và cũng có thể được tìm thấy trong đồng cỏ của các trung tâm có người ở. Ở đây không nên nhầm lẫn nó với cây tầm ma, giống với cây lamio trắng. cỏ xạ hương, hương thảo, bạc hà, xô thơm và tía tô - và khi có nhiều cạnh tranh ... Thực tế vẫn là lamio, hay đúng hơn là laminae, rất quan trọng trong y học thảo dược và được sử dụng trong việc điều chế các phương thuốc tự nhiên (đặc biệt là dịch truyền và thuốc sắc ) chống long đờm và làm thuốc lợi tiểu.

ĐọC Thêm

Thực phẩm hữu cơ

Barbasso lửng, tài sản

Mullein, cá đối đực, cá la hán, cây nến hoàng gia hay chính xác là cá la hán. Nhiều tên gọi của một loại thảo mộc quan trọng trong thực vật học và liệu pháp thực vật mà người xưa sử dụng như một phương thuốc chống lại tất cả các bệnh đường hô hấp như viêm phế quản, viêm phổi, đau thắt ngực và cả bệnh hen suyễn và thần kinh. Không ngoa, bởi vì ngày nay cũng có nhiều loại thuốc hiệu quả hơn, thuốc truyền và nước sắc của cá ba sa rất tốt để chống lại cảm lạnh và vì lý do này mà chúng được sử dụng đặc biệt là vào mùa đông.
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Củ cải và cà rốt ngâm chua

Củ cải là một trong những loại thực phẩm ít calo nhất. Không giống như cà rốt, có vẻ như củ cải không quá phổ biến với người Ý: có rất ít người làm vườn thích thú với việc trồng củ cải. Tuy nhiên, củ cải cùng với cà rốt là một nguyên tố tuyệt vời để làm phong phú món mì ống và salad rau củ.
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Lợi ích của Graviola

Graviola, thuộc họ Annonaceae, là loài thực vật cho quả to, màu xanh vàng, có thể nặng tới 5 kg; bên trong có cùi trắng mềm, mọng nước và rất ngọt Tất cả các bộ phận của cây Graviola đều được dùng làm thuốc thảo dược, đặc biệt là lá, vỏ và rễ có nhiều đặc tính khác nhau.
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Mật đường, chất làm ngọt tự nhiên

Trong số các chất tạo ngọt tự nhiên, chúng tôi tìm thấy mật đường, một sản phẩm thu được bằng cách ly tâm (tách) khỏi đường. Trong quá trình chuẩn bị, một bên là đường trắng (sucrose) và một bên là mật đường. So với đường trắng, rỉ đường có hàm lượng vitamin và muối khoáng như sắt cao nhất mà thường khó đáp ứng được nhu cầu: ở đây có hàm lượng rất cao.
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Những ý tưởng tốt nhất cho ly tâm

Hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn một số lượng lớn các ý tưởng cho ly tâm vì những người yêu thích nấu ăn lành mạnh luôn tìm kiếm hương vị mới và chắc chắn không thể cưỡng lại tiếng gọi của ly tâm. Tùy thuộc vào thành phần và loại trái cây và rau quả được chọn, chúng có thể được nước ép cung cấp năng lượng, làm no, thanh lọc hoặc giảm béo.
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Đu đủ, đặc tính có lợi

Đu đủ, được gọi là "cây dưa" do hình bầu dục gợi nhớ đến trái dưa, là trái màu vàng nếu chín, màu xanh nếu vẫn chưa chín và có thể đạt trọng lượng 5 kg. Cũng có một loại có cùi trắng được dùng để làm đu đủ lên men. magiê.
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Cam thảo, các công dụng chữa bệnh

Cam thảo là một loại cây thân thảo được biết đến từ thời cổ đại với những đặc tính có lợi cho sức khỏe; Công dụng chữa bệnh của nó có từ khoảng 6.000 năm trước, hãy nghĩ rằng dấu vết của nó thậm chí còn được tìm thấy trong lăng mộ của một số pharaoh Ai Cập. Cam thảo cũng được đề cập đến bởi Hippocrates, người coi nó là một chất chữa ho: nó chứa glycyrrhizin, một thành phần hoạt tính làm cho nó trở thành một phương thuốc tự nhiên hữu ích trong trường hợp ho khan và hen suyễn.
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Cà rốt, thuộc tính sức khỏe

Cà rốt là một loại rau có hàng ngàn công dụng chữa bệnh; Nó chứa ít calo và có nhiều chất dinh dưỡng có ích cho cơ thể như chất xơ, alpha-carotene, beta-carotene. Nó rất giàu muối khoáng như kali, sắt, canxi, phốt pho, natri, đồng và magiê và các vitamin như C, D, E, B2 và B6. Cà rốt, đặc tính sức khỏe Theo các chuyên gia, cà rốt có thể hỗ trợ tiêu hóa. và để kích thích sản xuất dịch vị, nó cũng sẽ đóng một vai trò cơ bản trong việc cân bằng và bảo vệ dạ dày: dường như nó củng cố thành dạ dày, bảo vệ nó khỏi các vi sinh vật có hại.
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Đặc tính dinh dưỡng và sức khỏe của dâu tây

Dâu tây phù hợp hoàn hảo với nhiều món ăn ẩm thực. Nhưng ngoài việc ngon, dâu tây là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất cho cơ thể của chúng ta. Ngay từ thời cổ đại, người La Mã đã sử dụng dâu tây để điều trị sỏi thận, bệnh gút và viêm nhiều loại. Thời gian chín tự nhiên của dâu tây là từ tháng 4 đến tháng 6: những quả dâu tây để bán trái vụ đã phải trải qua các quy trình bảo tồn hóa học nghiêm ngặt, do đó, gần như mất hoàn toàn các đặc tính có lợi của chúng.
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Đặc tính có lợi của rau bina

Rau bina, một trong những loại rau phổ biến nhất trên thế giới, có các đặc tính dinh dưỡng và lợi ích đáng kể, đến nỗi nó chiếm một vị trí quan trọng trong bảng xếp hạng các loại thực phẩm lành mạnh nhất cho cơ thể của chúng ta. Rau bina có hàm lượng cao vitamin A và C, với số lượng nhỏ hơn là vitamin B, D, F, PP và K; nhưng ngoài vitamin, trong rau mồng tơi còn có lượng muối khoáng vừa phải như đồng, kali, kẽm, canxi và phốt pho.
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Ý nghĩa của DOP, IGP và Sản phẩm truyền thống

PDO là từ viết tắt của Protected Designation of Origin, IGP của Chỉ dẫn Địa lý được Bảo vệ. Nhưng cũng có Sản phẩm truyền thống và mầm bản địa. Đây là một số từ viết tắt của chất lượng thực phẩm sản xuất tại Ý có thể được tìm thấy trên các sản phẩm trên thị trường, nhưng chúng có nghĩa là gì?
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Đặc tính dinh dưỡng và lợi ích của đậu gà

Đặc tính của đậu gà: đậu gà, một trong những loại hạt lâu đời nhất trong lịch sử loài người, đại diện cho cây họ đậu phổ biến thứ ba trên thế giới sau đậu và đậu nành. Với đậu gà bạn có thể nấu nhiều món ăn tốt cho sức khỏe như kem đậu xanh. Vì chúng không chứa gluten nên nó có thể được coi là một loại thực phẩm đặc biệt thích hợp cho người bệnh celiac.
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Nước ép trái nhàu, các đặc tính sức khỏe

Nước ép trái nhàu có thể được coi là một sự cô đặc thực sự của các nguyên tố dinh dưỡng; các đặc tính có lợi chứa trong nó khiến nó trở thành một siêu thực phẩm thực sự. Nước ép Noni được lấy từ Noni, một loại quả chưa rõ tên tuổi của Morinda Citrifolia, mọc ở Đông Nam Á, Úc và Caribe.
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Hạt mè

Hạt vừng là nguồn cung cấp các yếu tố quan trọng cho sức khỏe… .. một loại viên uống vitamin và khoáng chất giàu các đặc tính có lợi: nó chứa canxi, phốt pho, axit linoleic và linolenic, vitamin B, E, T và D, histamine. Chúng có thể được sử dụng như một loại gia vị, để làm phong phú món salad, cho bữa sáng hoặc để chuẩn bị các món ăn và đồ ăn nhẹ tuyệt vời.
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Anh đào, đặc tính sức khỏe

Anh đào, quả của một cây thuộc họ Hoa hồng, được chia thành hai loài rõ rệt: ngọt và chua. Chúng có những đặc tính đáng chú ý đối với sức khỏe nhờ các chất dinh dưỡng mà chúng được tạo ra: khoảng 80 nước, đường, protein, vitamin A và C, kali, phốt pho, canxi, sắt, natri và magiê.
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Cách bảo quản táo

Làm thế nào để bảo quản táo là một câu hỏi chắc chắn đặt ra cho những ai có một hoặc nhiều loại trái cây này trong vườn. Thật đáng tiếc nếu bạn để tất cả mọi thứ trong mứt và không phải ngày nào bạn cũng có thể ăn bánh táo, sẽ cần một hệ thống để kéo dài thời gian bảo tồn của quả hiệu quả hơn một chút so với lời khuyên để chúng ở nơi khô ráo và thoáng mát trong nhà.
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Món rau mùa hè

Vào mùa hè, chúng ta có rất nhiều loại rau tươi và tốt cho các công thức nấu ăn khác nhau. Với các loại rau mùa hè, bạn có thể chế biến nhiều món ăn phụ ngon miệng và đơn giản nhanh chóng: từ bí ngòi nướng đến cà tím cho đến thịt kho tàu. Dưới đây chúng tôi sẽ mang đến cho bạn một danh sách với tất cả các món ăn phụ có thể chế biến với các loại rau mùa hè.
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Vườn hữu cơ: công việc mùa hè

Trong giai đoạn này, hơn bao giờ hết, khu vườn hữu cơ của bạn cần được tưới tiêu thường xuyên, ưu tiên các hệ thống thấm bên hoặc nhỏ giọt là hiệu quả nhất. cần thiết để làm ướt lá và quả), thích dùng vào sáng sớm, hoặc có thể vào chiều tối, và không dùng nước quá lạnh.
ĐọC Thêm
Thực phẩm hữu cơ

Thực phẩm hữu cơ đánh bại khủng hoảng

Thực phẩm hữu cơ không chỉ dành cho những người ăn chúng. Trên thực tế, họ đã chiến thắng cuộc khủng hoảng người tiêu dùng và, không cần giảm giá, vẫn tăng giá trên thị trường. Tại Ý, tổng doanh số bán thực phẩm hữu cơ đã vượt quá 2 tỷ euro vào năm 2012 (+7 so với năm trước) và ngày nay nước ta đang đứng ở vị trí thứ tư trong EU về tiêu thụ thực phẩm hữu cơ.
ĐọC Thêm